Brut Réserve - La Tradition
Dégustation
Une superbe robe aux couleurs de pétales de rose, une grande limpidité, des éclats scintillants, des reflets brillants. Ses bulles délicates forment des chapelets harmonieux.
Un nez d’une grande finesse aromatique, tonique, une belle franchise. On y décèle déjà une belle fraîcheur aromatique (notes de fruits rouges et d’épices).
Un rose élégant, souple, facile, avec des notes biscuitées et de pâtisserie. Savoureux et gourmand, le dosage est en parfaite adéquation avec le volume fruité.
Assemblage
Pinot Noir 35%
Pinot Meunier 40%
Chardonnay 25% dont vins de réserve 15%
